미트로칼 소시지박스(5종)
44,500원
58,000원
그때그때 재고상황에 따라 변경되는 할인구성박스 입니다.
제품구성 (선택불가)
(1) 훌라이쉬케제 (레베케제)
(2) 로인햄 (등심햄)
(3) 루크부어스트
(4) 초리조 or 바이스부어스트
(5) 레겐스부르거 or 올포크윈너
보관방법 : 냉장보관
단체 주문 및 문의
- 070-4420-3960 (11am-8pm 월,화 휴무)
- 카카오채널 meatlokaal
- bspokefood@gmail.com
입금계좌 :
- 우리은행 1005-104-226-181 (주)비스포크푸드
구매평
Q&A
구매평
Q&A
미트로칼은 협력 농장에서 건강하게 키운
무항생제인증 한우, 한돈과 천연향신료,국내산 식재료로
정통 유럽피안 델리미트를 만드는 수제 햄&소시지 공방입니다.
NON-GMO 사료로 건강하게 키운
국내산 무항생제 인증 한우, 한돈을 사용합니다.
간수를 뺀 깨끗한 국내산 천일염을 사용합니다.
천연 향신료로 유럽 정통의 풍미를 만듭니다.
콜라겐이 아닌 네츄럴 케이싱을 사용합니다.
참나무 훈연으로 깊고 그윽한 훈연향을 더했습니다.
Farm to Deli
농장에서 델리까지, 농장에서 건강하게 키운 돼지고기로 원칙을 지키며 만듭니다.
모래틈 농장
돈사 내 공기를 쾌적하게 유지하고 왕겨를 바닥에 깔아주어 돼지들에게 최적의 환경을 제공합니다.
제철과일과 곡물로 만든 천연효소로 튼튼하게 키우고 있습니다.
- 2010년 HACCP 인증, 무항생제 인증
- 2010년 농림수산식품부 발간 <행복한동물농장 함께웃다> 동물복지형 양돈농가 우수사례 게재
- 2013년, 2014년 전국 축산물 품질평가대상 돼지 부문 우수상 수상
- 2016년 농림축산식품부장산상수상 [축산물 HACCP 모범업소]
가나안 농장
천정이 자동으로 개폐되어 햇빛이 잘 드는 밝고 쾌적한 방사식 사육장에서 신선한 공기와 깨끗한 물을 마시며 자랍니다.
오메가-3 지방이 많은 아마씨와 국내산 미강, 밀기울, 밀짚, 들풀, 은행나무 잎 등을 발효시켜 사료로 사용하고 있습니다. 오메가-3와 오메가-6 지방산의 비율이 1:4 로 일반 돼지에 비해 오메가3가 현저히 많은 건강한 돼지고기 입니다.
- 2005년 SGS 국제 HACCP
- 2006년 유기농 인증
- 국내1호 무항생제 인증 돼지 농장
- 2012년 국립농산물품질관리원 친환경유기농산물 인증 스타팜 지정
제품 설명
(1) 훌라이쉬케제 (레베케제) : 오븐베이커 소시지햄
무항생제인증 한돈 소시지 반죽을 빵틀에 넣어 오븐에 구워낸 소시지햄입니다. 콜드컷 또는 구워 드시면 맛있어요.
(2) 로인햄 (등심햄) : 스모크햄
무항생제인증 등심을 통으로 참나무 훈연한 저염햄 입니다 콜드컷 또는 살짝 구워 샌드위치, 볶음밥, 파스타 등에 이용하면 좋아요
(3) 루크부어스트 Rookworst : 스모크 소시지
무항생제인증 한우와 한돈을 섞어서 만들어 감칠맛이 좋은 네덜란드 스타일의 스모크 소시지 입니다.
(4) 바이스부어스트 Weisswurst : 삶은 소시지
or 초리조 Chorizo : 스모크 소시지
바이스부어스트는 독일 뮌헨 지역의 대표적인 하얀 소시지입니다. 아주 부드럽고 담백해서 아침식사로 많이 이용됩니다. 물에 데쳐서 달콤한 머스터드랑 같이 드시면 맛있어요. 껍질을 벗기고 부드러운 소시지 속만 드셔도 좋아요.
초리조는 매콤한 맛이 매력적인 스페인풍 스모크 소시지 입니다. 해산물과 함께 요리하면 좋아요.
(5) 레겐스부르거 Regensburg :스모크 소시지
or 올포크윈너 All Pork Wiener : 스모크 소시지
레겐스부르거 소시지는 독일 레겐스부르거 지역에서 유명한 대표적인 스모크 소시지 입니다. 핫도그 등으로 이용하기 좋아요.
올포크윈너는 돼지고기를 곱게 갈아 천연양장에 충진한 후 훈연해 탱글하고 뽀독뽀독한 식감의 비엔나 소시지로 알려진 소시지입니다.
배송 안내
냉장제품으로 스티로폼박스로 아이스팩과 함께 포장으로 익일 택배 배송됩니다.
택배 배송일 : 매주 목요일,금요일 순차 발송, 주문사항에 따라 배송 일정이 변경 될 수 있습니다.
단체 주문 및 문의
제품 구성은 조정 가능 합니다.
전화 070-4420-3960 (11am-8pm, 월,화 휴무)
카카오채널 meatlokaal 미트로칼
* 지구를 위한 에코포장 안내
재활용 스티로폼 박스, 보냉팩 사용에 동의하시면 재활용 포장재로 포장해서 보내드립니다.
배송메세지에 #에코포장 이라고 적어주세요.
미트로칼은 협력 농장에서 건강하게 키운
무항생제인증 한우, 한돈과 천연향신료,국내산 식재료로
정통 유럽피안 델리미트를 만드는 수제 햄&소시지 공방입니다.
NON-GMO 사료로 건강하게 키운
국내산 무항생제 인증 한우, 한돈을 사용합니다.
간수를 뺀 깨끗한 국내산 천일염을 사용합니다.
천연 향신료로 유럽 정통의 풍미를 만듭니다.
콜라겐이 아닌 네츄럴 케이싱을 사용합니다.
참나무 훈연으로 깊고 그윽한 훈연향을 더했습니다.
Farm to Deli
농장에서 델리까지, 농장에서 건강하게 키운 돼지고기로 원칙을 지키며 만듭니다.
모래틈 농장
돈사 내 공기를 쾌적하게 유지하고 왕겨를 바닥에 깔아주어 돼지들에게 최적의 환경을 제공합니다.
제철과일과 곡물로 만든 천연효소로 튼튼하게 키우고 있습니다.
- 2010년 HACCP 인증, 무항생제 인증
- 2010년 농림수산식품부 발간 <행복한동물농장 함께웃다> 동물복지형 양돈농가 우수사례 게재
- 2013년, 2014년 전국 축산물 품질평가대상 돼지 부문 우수상 수상
- 2016년 농림축산식품부장산상수상 [축산물 HACCP 모범업소]
가나안 농장
천정이 자동으로 개폐되어 햇빛이 잘 드는 밝고 쾌적한 방사식 사육장에서 신선한 공기와 깨끗한 물을 마시며 자랍니다.
오메가-3 지방이 많은 아마씨와 국내산 미강, 밀기울, 밀짚, 들풀, 은행나무 잎 등을 발효시켜 사료로 사용하고 있습니다. 오메가-3와 오메가-6 지방산의 비율이 1:4 로 일반 돼지에 비해 오메가3가 현저히 많은 건강한 돼지고기 입니다.
- 2005년 SGS 국제 HACCP
- 2006년 유기농 인증
- 국내1호 무항생제 인증 돼지 농장
- 2012년 국립농산물품질관리원 친환경유기농산물 인증 스타팜 지정
제품 설명
(1) 훌라이쉬케제 (레베케제) : 오븐베이커 소시지햄
무항생제인증 한돈 소시지 반죽을 빵틀에 넣어 오븐에 구워낸 소시지햄입니다. 콜드컷 또는 구워 드시면 맛있어요.
(2) 로인햄 (등심햄) : 스모크햄
무항생제인증 등심을 통으로 참나무 훈연한 저염햄 입니다 콜드컷 또는 살짝 구워 샌드위치, 볶음밥, 파스타 등에 이용하면 좋아요
(3) 루크부어스트 Rookworst : 스모크 소시지
무항생제인증 한우와 한돈을 섞어서 만들어 감칠맛이 좋은 네덜란드 스타일의 스모크 소시지 입니다.
(4) 바이스부어스트 Weisswurst : 삶은 소시지
or 초리조 Chorizo : 스모크 소시지
바이스부어스트는 독일 뮌헨 지역의 대표적인 하얀 소시지입니다. 아주 부드럽고 담백해서 아침식사로 많이 이용됩니다. 물에 데쳐서 달콤한 머스터드랑 같이 드시면 맛있어요. 껍질을 벗기고 부드러운 소시지 속만 드셔도 좋아요.
초리조는 매콤한 맛이 매력적인 스페인풍 스모크 소시지 입니다. 해산물과 함께 요리하면 좋아요.
(5) 레겐스부르거 Regensburg :스모크 소시지
or 올포크윈너 All Pork Wiener : 스모크 소시지
레겐스부르거 소시지는 독일 레겐스부르거 지역에서 유명한 대표적인 스모크 소시지 입니다. 핫도그 등으로 이용하기 좋아요.
올포크윈너는 돼지고기를 곱게 갈아 천연양장에 충진한 후 훈연해 탱글하고 뽀독뽀독한 식감의 비엔나 소시지로 알려진 소시지입니다.
배송 안내
냉장제품으로 스티로폼박스로 아이스팩과 함께 포장으로 익일 택배 배송됩니다.
택배 배송일 : 매주 목요일,금요일 순차 발송, 주문사항에 따라 배송 일정이 변경 될 수 있습니다.
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전화 070-4420-3960 (11am-8pm, 월,화 휴무)
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